Fantastične tulumbe: Po receptu šefa kuhinje!

Fantastične tulumbe po recepturi najboljeg bosanskog kuvara, Nihada Mameledzija. Morate ih probati! (Tekst se nastavlja ispod) 

Sastojci:

4 jaja

voda - 400 ml

ulje - 100 ml

brašno - 250 g

šećer - 2 kašike

so - prstohvat

ulje - po potrebi

šećer - 1 kg

voda - 600 ml

pola limuna

Priprema:

• Skuvajte šećer i vodu, pa dodajte kriške limuna i ostavite da se ohladi. Pomešajte ulje i vodu, pa prokuvajte. Dodajte brašno, pa uz neprestano mešanje kuvajte oko pola minuta. (Tekst se nastavlja ispod)

• Kad se smesa ohladi, dodajte jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje mikserom. Svako jaje dodajte tek kad se ono prethodno dobro sjedinilo. 

• Špric za tulumbe napunite testom,pa ih lagano spuštajte u vrelo ulje. Pržite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Vruće ih stavljajte u prohlađen sirup.

• Izvor: recepti.zena.blic.rs