JOGURT PITA: Klasik među kolačima, jedan od onih kolača koje baš svi obožavaju

 


Jogurt pita je klasik među kolačima, ali ne tako poznata. Danas vam donosimo sjajan recept po kojem će vam uvijek ispasti baš onako kako treba! (Tekst se nastavlja ispod)

Sastojci:

Tijesto:
▪ 30 dkg brašna (glatko)
▪ 10 dkg šećera
▪ 17 dkg margarina
▪ 4 žumanjka
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ korica limuna
▪ limun šećer

Krema/fil:
▪ 2 čvrsta jogurta
▪ 2 kisela vrhnja
▪ 20 dkg šećera
▪ 7 žlica brašna (oštro)
▪ sok od pola limuna
▪ 4 bjelanjka 

(Tekst se nastavlja ispod)

Priprema:

Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesiti prhko tijesto. Zatim tijesto prepoloviti. Jednu polovicu tijesta razvući na tepsiju, a drugu zamrznuti (jer će se naribati kasnije – zadnja kora).

Sastojke za kremu osim bjelanjaka sve pomiješati pa naknadno dodati 4 izrađena bjelanjka. Na razvučenu polovicu tijesta staviti kremu i naribati ostatak tijesta. Peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Primjedbe