Rozen kore su jako dobro rješenje kad vam treba neki brzinski kolač.
A ako volite kombinaciju čokolade i naranče, onda je ovo savršen recept da ih upotrejebite. (Tekst se nastavlja ispod)
Sastojci:
- 1 pakiranje rozen kora
Čoko krema:
- 8 dl mlijeka
- 3 pudinga od čokolade
- 3 žlice šećera
- 10 dag maslaca
Krema od naranče:
- 1 l soka od naranče (juicea)
- 3 pudinga od vanilije
- 3 žlice šećera
- 10 dag maslaca
Glazura :
- 10 dag čokolade
- 10 dag maslaca
Priprema:
Za početak si pripremite pladanj na koji ćete slagati kolač i rozen kore
izvadite iz pakiranja. Neka vam sve bude spremno jer se kolač slaže sa
vrućim kremama pa da vam je sve pri ruci kad skuhate kreme. (Tekst se nastavlja ispod)
Za čokoladnu kremu pomiješajte pudinge i šećer sa malo mlijeka, preostalo
mlijeko stavite kuhati i kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i kuhajte da se
zgusne. Maknite s vatre i umiješajte maslac i miješajte dok se ne
otopi.
Na isti način skuhajte i kremu od naranče: pudinge i šećer pomiješajte sa
malo soka od naranče, a preostali sok stavite da zakuha, zatim u njega
ulijte smjesu od pudinga i kuhajte da se zgusne. Maknite s vatre i
umiješajte maslac. Miješajte dok se ne otopi.
Sa vrućim kremama filamo kore, pa odmah počnite slagati – na prvu rozen
koru stavite kremu od naranče, prekrijete rozen korom, premažite kremom od
čokolade i tako naizmjece dok sve ne potrošite. Gore vam treba biti rozen
kora.
Prekrijte papirom za pečenje i stavite nešto teško na kolač. Dobro će
poslužiti lim za pečenje i nekoliko težih knjiga. Ostavite par sati ili, još
bolje, preko noći da se stegne.
Za glazuru otopite na laganoj vatri čokoladu i maslac i time prelijte
kolač.
Izvor: Nešto slatko
Primjedbe
Objavi komentar