KREMASTE TIRAMISU PLOŠKE: Poigrajte se i odaberite željenu boju kolača!

 Poigrajte se svojim željama i odaberite boju kolača iz najdražeg voća i uživajte u kremastom tiramisu slastici. (Tekst se nastavlja ispod)

Sastojci:

Za biskvit:

•  3 jaja,
•  100 g šećera u prahu,
•  80 g glatkog brašna,
•  1 žličica praška za pecivo,
•  70 ml ulja,
•  20 g Kakaa u prahu,
•  1 žličica instant kave,
•  1/2 žličice cimeta mljevenog,
•  1 rum šećer

Za žele:

•  1 vanilin puding,
•  500 ml soka od naranče,
•  40 g šećera,
•  1 tiramisu krema,
•  300 ml mlijeka

Priprema:

Biskvit:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, a zatim bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Brašnu dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo, cimet i kakao. Sve lagano promiješajte.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i cimetom, 60 ml vode, zatim dodajte kavu rastopljenu u 1 žlici tople vode i ulje.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pripremljenu smjesu izlijte u posudu za pečenje (35x30 cm), obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 minuta. (Tekst se nastavlja ispod)

Krema:
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i razmutite u 6 žlica soka. Preostali sok zagrijte do vrenja i umiješajte pripremljeni puding. Kuhajte uz miješanje 1-2 minute i vruć prelijte preko ohlađenog biskvita. Poravnajte i pustite da se ohladi.

U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice tiramisu kreme i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu. Kremu nanesite na hladni žele, poravnajte i ostavite u hladnjaku 2 sata. Kolač pospite kakaom, narežite i poslužite.

Savjet:
Umjesto soka od naranče možete upotrijebiti kompot. Na taj ćete način dobiti žele željenog okusa, ali i boje.

Izvor: coolinarika.com